CocoTerra, start-up-ul SOLIDWORKS, vă permite să creați propriile inovații în domeniul ciocolatei.
Primul aparat de ciocolată complet automatizat
Merită subliniat că cei de la CocoTerra sunt parte integrantă a programului SOLIDWORKS for Startups.
Citiți în continuare pentru a afla mai multe detalii la temă de la fondatorul Nate Saal și inginerul principal de hardware, Chuck McCall.
Nate e specialist în biofizică moleculară și biochimie.
Dorința lui a fost ca toți clienții săi să folosească ingrediente din surse sustenabile și să poată crea ciocolată de la zero.
Fiind un aparat electrocasnic inovator, CocoTerra combină mai multe etape în producția de ciocolată, inclusiv:
- încălzirea și răcirea,
- măcinarea și rafinarea,
- turnarea într-o cameră centrifugă.
Chuck McCall
Chuck McCall a descris ansamblul SOLIDWORKS utilizat în cea mai recentă iterație a produsului lor.
Controlul temperaturii în procesul de producere a ciocolatei este esențial.
O mașinărie de excepție
Oricine iubește ciocolata, cofetăria și gătitul, dar nu are experiență în producția de ciocolată, poate să controleze ingrediente precum zahărul, nucile și bucățile de cacao.
Cocoa nibs din boabele de cacao, untul de cacao și zahărul sunt ingredientele de bază ale ciocolatei.
Alt public țintă pentru CocoTerra este în afara bucătăriei de acasă.
Sute de artizani de ciocolată, producători și bucătari calificați creează ciocolată personalizată cu rețete unice și adaosuri speciale.
CocoTerra este folosit inclusiv de branduri globale de ciocolată și laboratoare R&D pentru dezvoltarea rapidă a produselor.
Loturi mici pot fi realizate în 2 ore.
Astfel, mai multe modificări și degustări pot avea loc într-o singură zi, reducând timpul necesar pentru crearea de produse noi.
Blogul CocoTerra
Start-up-ul are un blog unde publică totul despre ciocolată, rețete delicioase, ș.a.
În cazul în care doriți să preparați ceva deosebit, puteți încerca una dintre rețetele lor, cum ar fi Chocolate Coulant sau Lava Cake.
CocoTerra poate transforma pe oricine într-un creator de ciocolată creativ și de succes.
Dacă vă sunt utile articolele noastre, nu ezitați să vă abonați la newsletter.